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因為之前受邀回母校演講低碳講座，我對演講的內容實在沒有什麼概念

但是對於吃喝玩樂我很拿手，所以何不就將低碳和美食做結合呢？

所以我開始著手研究幾間不錯吃的素食餐廳，並且逐一的去完攻他

吃過後，真的是打破我以往對素食餐廳的印象

原來素食餐廳可以不要一直播佛教音樂，也可以不用夾菜秤重一不小心就爆預算

素食不用吃得很清淡很無味，也不用一堆假肉假火腿來騙騙自己的味覺

素食就是蔬食！頂多就是這一餐都在吃菜和水果，而沒有吃到肉嘛！

原來素食可以做成咖啡廳，早午餐，義大利麵，還有印度咖哩

今天來嘗鮮的這一家，因為算是很多人都知道的店，位在東區的穗科手打烏龍麵

一開始以為就是普通的手打烏龍麵，後來才發現原來是素食啊～

除了烏龍麵類的餐點，也有飯類的定食，一整個走和風日式的style

溫蔬胡麻拌麵，滿滿的蔬菜，胡麻醬汁很溫和

吃起來不會感覺負擔很重，又很有飽足感

套餐包含了紫菜芽湯，三品小菜，野菜天婦羅還有甜點

野菜天婦羅就想說沒有炸蝦罷了，可是炸南瓜香菇茄子，甚至炸辣椒都很好吃喔

甜點有木耳湯和綠豆薏仁可以選擇，不敢吃木耳的我當然選綠豆薏仁啦～

另一份餐點選了飯類定食，日式燉菜咖哩飯

來這不吃烏龍麵會不會很可惜啊？一點也不！因為燉菜咖哩也很美味呢

沒有肉塊，改放滷的油豆腐，很入味好吃，飯是麥飯，一整個走健康養身路線

一到正餐時間，店內馬上爆滿，外面也排了長長人龍

看來穗科在東區的高人氣，不輸給其他間餐廳喔