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我們今天要吃的湯包店就是位在汐止南昌街上的常滿樓湯包
這是一家新開的餐廳,進去店沒有很大,我們被分配到靠近櫃台的桌子
菜單送上就狂點湯包,爸媽說也來點點別的嘛~所以又多點了其他菜
首先送上了湯包沾醬,沾一下嚐嚐,還OK
白醋和醬油的比例很好,點綴的薑絲也不會放太多

上菜囉!首先是魚香茄腸煲,不乾不脆的價錢
就是茄子加大腸的煲,很辣,但是很辣的很爽,應該要來碗白飯
這道菜我只挑茄子吃,大腸都不吃!
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再來就是重頭戲絲瓜湯包,這家湯包頗貴的,一籠才六個
人家盛園小館有十個耶!再不然點水樓也有八個啊!
外觀合格!折子很細,圍成一個小圓圈,不過折子有點不平均
是我最愛的絲瓜湯包,呈半透明狀態的外皮,可以若影若現的看到綠綠的絲瓜塊
夾起來還會晃,代表湯汁很多在流動,咬開,裡面的絲瓜塊切的有點大,倒出來湯汁快有一湯匙滿了
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第二籠是小籠湯包,基本口味,湯好多喔,比較油,因為是高湯啊!肉絞的很細
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再來是蟹黃湯包,想不到蟹黃湯包竟然賣的比絲瓜湯包還便宜…
一看就能分辨出來,因為略帶紅,那就是蟹黃!
來斷面一下,我可能會吃到高血壓,高湯加蟹黃…
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緊接著上蝦仁燒賣,真的咬的到蝦仁,上面還有不明的東西流出來
其實我沒有很喜歡吃燒賣,燒賣比較偏港式飲茶
所以如果喜歡吃燒賣的朋友可以去紅磡啊~或桔緣啊~或金富瑤啊~或鑽石樓啊~
再吃不過癮的話,可以去基隆廟口旁邊的仁愛市場買大燒賣,便宜喔!
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又是上菜了,山東燒雞,好龜毛的價錢,對了,吃之前要拌一拌
一吃,竟然是冷的,下面是涼粉條和小黃瓜,要配著上面的雞絲一起吃

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接著是蒸餃類,蒸餃都比較乾,不像湯包的汁那麼多,我再怎麼倒也只有這樣而已
這是鯛魚蒸餃,想不到魚肉也可以包蒸餃啊!
我用筷子把他切開,裡面的肉好白,因為是魚肉啊,廢話
魚肉沒有豬肉有味道,比較淡,所以一定要沾醬吃!沾多一點!
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再來是素蒸餃,就是花素蒸餃啦~有加菜和香菇,這個更乾了,幾乎沒有汁
不過常滿樓的蒸餃包的蠻有喜感的,很像某種古代生物
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又上菜了,這是涼拌白菜心,說穿了就跟山東餃子館的涼拌菜心一樣
冷的,白菜切絲,加豆干絲、花生和香菜,這只能算是開味吧
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再來是鮮肉鍋貼(十個100元)我不懂為什麼要來這種地方點鍋貼?
外觀除了粗和肥以外,有什麼特別的嗎?吃一口就知道了!皮好酥喔!
竟然也有湯汁耶!真是太酷了!很燙口,是現煎出來的喔!
而且師傅很厲害,用芡汁弄連在一起,如果再厲害點不就成了雪花鍋貼了?
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我愛吃的豆沙鍋餅上囉,餅桿的好薄喔~豆沙都很平均,油也瀝的很乾
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銀魚莧菜湯,菜好軟喔~入口即化~
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蟹黃芥菜煲,有蟹黃做底
混有很大塊的蟹腳,以及很大塊的豆腐,超好吃的!不過好燙…
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丁香山蘇,想不到炒個山菜竟然也要這麼貴啊…
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番茄牛肉,這道我真的是大推,肉炒的好嫩,番茄又不會太爛,酸味剛好!
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推薦常滿樓的蔥油餅,一份是二張,這樣的厚度跟台北的蔥油餅厚上許多
當然啦,蔥也是非常的多和清脆,他是在揉的時候再灑一把蔥下去的
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再來是韭菜盒子,韭菜盒子的份量有點多,吃下去會佔胃
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也不要錯過了牛肉捲餅,捲的真粗!餅也煎的好酥,配著大蔥和黃瓜咬下去,味道好優!
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鮭魚炒飯沒有很大盤,大約一個人份吧…大家分個一小碗就光了
不過裡面的鮭魚可大塊了,分佈的很多耶~吃起來鹹鹹的,有點像鹹魚炒飯
蔥加的不少,我不太敢吃蔥,但是常滿樓的蔥沒有很嗆的味,取而代之的是清脆口感
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泰式海鮮,中式餐廳卻在賣泰式口味怪怪的
上面有蝦子鮑魚章魚…下面壓有生菜,再淋上泰式酸醬
吃起來也有和風的感覺,總之很難定義這道菜

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    yuihkchild 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()