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呦呵!很幸運地獲准蘭城晶英酒店的招待,免費吃一頓櫻桃鴨饗宴~
我們家一直在喬時間,從夏天講到秋天,又從秋天講到冬天
我姊罵人了:再不去鴨子都瘦了!
我還以為櫻桃鴨是什麼水果入菜的新料理法,結果是一種鴨子的品種
對不起我孤陋寡聞...
廢話不多說~來一桌櫻桃鴨宴吧!
在我們邊嗑毛豆時
服務生帶來一位大廚,是專門服務我們這一桌的師傅
大家拍拍手歡迎他入場~
這是我們的鴨子~先給我們過目一下才開始料理,好大隻喔!
在師傅的巧手下,還有服務生源源不絕的解說下,鴨肉已經切好了
這是醬料,生蔥和炸蔥
服務生開始幫我們包烤鴨
餅皮是特製的蔥餅皮,所以看起來綠綠的,也比較厚
說是包,不過就是捲起來
先來試吃包生蔥的~恩!爽!
再來是包炸蔥的,恩~也不錯,但是我比較喜歡生蔥
剩下的鴨子怎麼辦呢?
請看~這是櫻桃鴨二吃~烤鴨壽司
油油脆脆的烤鴨皮配上醋飯,唉呀!好吃啊!
再來是櫻桃鴨三吃~炒一炒
這隻鴨子肉真多...
我們還多點了配菜,金沙炸杏鮑菇
生菜片鴨絲,添加了銀芽和蘋果絲,非常清爽~
必點的梅子番茄,瞬間解去了烤鴨的油膩感
涼拌絲瓜
最後是櫻桃鴨四吃,白菜煲鴨湯
好香喔~竟然舀的到這麼大塊的肉耶~
好渴喔~來杯飲料吧!
他們還把杯子先冰過,這樣就不用加冰塊了~
只有柳橙汁可以選擇,他們說是現榨的
好棒的一頓櫻桃鴨饗宴~一開始還以為會不會有櫻桃的果香味
跟我想像中的完全不一樣啊~哈哈哈
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