我小時候還為了吃鳳城,立志考台大…(好偉大的夢想啊!)
結果鳳城越開越多間,西門、天母也都開了分店
但是最道地的還是公館本店
每次點完餐後,就開始用茶水洗杯子
爸爸每次都嫌他們的茶是大碗茶,太稀太涼不好喝
我最常吃的就是叉燒炒河而且要濕的喔!(勾芡)
干的就是乾炒,也是不錯吃啦~
叉燒甜甜的,又很大塊,很過癮
第二愛點的是蜜汁叉燒飯
有沒有注意到我都是點叉燒?因為叉燒沒有骨頭,很適合小孩子吃
叉燒飯會淋上蜜汁,再配上酸菜和燙過高麗菜,非常好吃啊!
第三名是干炒牛河,這不只是我愛吃,爸爸也愛吃
干炒就不是加青菜了,加的是豆芽和韭菜
牛肉也沒有骨頭,吃起來非常方便~
除了河粉類,我也喜歡吃燴飯類
排名第四的鮮茄牛肉飯,有很大塊的番茄喔
酸味也夠,我很喜歡
第五名的窩蛋牛肉飯
看到一顆黃澄澄的生蛋黃躺在飯中間真酷
我個人喜歡拌一拌再吃,但是我看到有人是整顆吞
第六名的滑蛋牛肉飯
奇怪?怎麼都是牛肉飯?就跟你說我喜歡吃沒有骨頭的肉了嘛!
這道口味比較清淡,很適合感冒的人吃
其實燒臘餐廳就是飯、麵、河粉在做排列組合
這個是雞腿炒河(濕的)雞腿好大隻,吃完好飽…
這是三寶炒河(干的)就是燒鴨、油雞和叉燒
燒鴨和油雞帶骨真麻煩,一不小心牙齒就會咬壞,要注意
其實還有很多餐點,像是炒飯類就不錯,分量很多,吃得很飽
還有粥品類,之前考高中時,我爸點了一碗狀元及第粥
端上來一大碗,大家分食,後來我就考上基隆女中…
湯類我是沒點過,因為都是一大碗…
噢!別忘了炒菜類,燒臘拼盤很過癮啊!
還有蝦球和牛肉,不過那些都是一大盤…
我常常一個人下課後,跑來這裡吃了二盤
然後大媽、剁燒鴨的大廚、併桌的客人用驚恐的眼光看著我…
- Oct 24 Thu 2013 14:12
懷念家鄉味 鳳城燒臘
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