Port

最近的新寵蛋糕店～位在公館和師大夜市中間的FLUGEL
店的外觀像一間鐵皮屋，坐位很少也很熱，吃到一半老闆還會拿電風扇給你吹

FLUGEL賣的是德式手工溫蛋糕
老闆當初去德國留學時，住在德國友人家中
每次做蛋糕的時候都會幫忙做，久而久之就學會了一身好手藝

德式蛋糕吃起來一點也不鬆軟
反而紮實又有飽足感，重點是溫溫的口感真是太妙啦！

最喜歡的是旁邊那一坨鮮奶油，甜甜的，好像在吃刮鬍泡
因為蛋糕不會太甜，配著甜甜的鮮奶油一起吃會比較棒
只是他融化的很快，不趕快吃一下就沒了

FLUGEL每日的糕點都不同，我每次去都會詢問一下老闆
老闆就會用很破的中文跟我解釋每樣糕點的味道

點完蛋糕後，老闆就在料理台不知道在挫挫挫什麼東西
然後一盤漂亮的蛋糕就端上來了～

餐具還會很細心地用紙巾捲起來，再用一條麻繩打蝴蝶結
老闆很堅持啊～即使直接拿給我就好的距離，也一定要打好蝴蝶結再給我

丹麥蘋果派
上面的蘋果片沒有什麼人工調味
感覺像是直接放上去的，還帶有點淡淡的檸檬味

雪球
看似一般的朱古力蛋糕，裡面塞有滿滿的鮮奶油和香蕉塊
老闆看我要拍照，還特地把幾塊香蕉塊撥下來，看起來更加的令人垂涎
底座有股濃濃的威士忌酒香，嚐起來很苦，吃完我都要醉了

香蕉朱古力
似乎是店內第二熱賣蛋糕，我有二次來沒吃到，第三次總算吃到他了
整塊蛋糕幾乎都是香蕉泥，朱古力佔的比例比較少，可以說是點綴用

因為天氣太熱，來喝杯飲料，但是看來看去想喝的都是熱飲耶…
後來老闆推薦給我帶有一點點酒精成分的飲料

Panache（這是德文不是英文喔～）
就是雪碧加啤酒，啤酒好像加比較多

哇～還是敵不過台灣的酷暑啊～
我趕快吃完趕快走了…再不吃完，就融化了
老闆跟我說FLUGEL要搬家了，因為太熱客人變很少
還好搬家也是差不多位置，不過店會比較大
重點是冷氣！冷氣！冷氣！

看來最近吃不到FLUGEL了…